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       失敗しちゃった
    パンケーキ(笑)




 

    DSC01270-0225.jpg 


    娘から 「シワシワじゃない」とダメ出しされた午後でした(◞‸◟ㆀ)ショボン


    いま、パンケーキブーム
       お洒落なお店で
    いろんなパンケーキ置いてますねーー。


    で、食べたことがあるのかというと…
    外で食べたのは考えても思い浮かばないぐらい
    食べてなく
    パンケーキの進化を感じてない私(笑)


    な、もんで家でちょい作ってみようと
    で、この結果だけど 久しぶりに食べたら
    美味しいやん(^^♪


    しっかりリベンジしなくちゃ( ´艸`)

    
    


    
DSC01268-0225.jpg 

   
 

  

    
DSC01257.jpg
 一番最初に食べたホットケーキは
 母が作ってくれた。

 次はバイト代でどこかの喫茶店で食べた。
 メープルシロップに感動(笑)

 いつの時代だと笑われてしまいそうだけど!

 その頃の
 スイーツと言えば パフェorホットケーキ
 しか 思い浮かばないぞ!



 今は美味しいお菓子が無茶苦茶増えて
 私は スイーツ界からほぼ 置いてけぼり
 (´0ノ`*)オーホッホッホ!!

 スイーツ目当てで食べに行く事もない私。
 今度はパンケーキ食べに行って来ようーと
 思いましたマル

       


      もぅ暖かくなるか なるかと待ちわびてはいるけど
     朝夕 まだまだ寒すぎる。。。
     週末から関東にお仕事だけど 寒いかなーー。。。


  
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   雨の日は少しのんびりと。
   
   年々体調の変化に嫌気がさしてたのですが(笑)
   それを期に食事と飲酒の見直しで
   今はよく動ける体に変わってきました!
   
   
海藻や乾物・野菜
   大豆・豆食品をよく食べるようにしてます。
   

   スーパーなどで手軽に大豆煮、サラダ豆など手に入るし
   直ぐに使えるのが嬉しい♪

   大豆フムス 3種。にしてみた!


  
DSC01276-0225

   
   タンカン、チーズ、クミンと。



   大豆のチーズフムス
  ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
   大豆の水煮1/3袋 にんにく 一粒 
   亜麻仁油シーザードレッシング少々 
   クリームチーズ大さじ1  塩コショー少々 
   白ごま油 練りごま小匙1


   1.にんにくをみじん切りにする。フライパンに白ゴマ油を入れた中に
     刻んだにんにくを入れ弱火でゆっくりと火を通す。
     水分が抜けたら油ごと取っておく。

   2.フードプロセッサーに、すべての材料を入れ
     1、のニンニクと油も一緒に入れ回す。


   出来上がり


   味をみて塩、もしくはシーザードレッシングで調整する。
   仕上げにオリーブオイルを垂らす。


   野菜クラッカーやプレーンクラッカーにon♪


     
     
DSC01283.jpg


     タンカン味はニンニクなしでタンカン果汁を絞ったもの。
     香りがいいのでデザートっぽくなる。


     ここ2日間 雨ばかり 
     春本番は少し お預けかな~
     ワンコの待て状態 (笑)

     


                DSC01139.jpg  

       私の好きな ”オジサン”マスコット 文具もついつい買っちゃって
       私の癒し人形。 
       雨あがるのをふたりで待ちますかー(笑)
    




 

    
     
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  こんにちは。
  ウグイスも鳴き始め 花粉も大量に飛び始め(/・ω・)/
  春到来かなッ♪





   静岡の新名物品
     田丸屋さんのわさビーズをもらったので

  
プチっと♪シンプルに わさびーず菜飯。


               
DSC01235.jpg



   
ピリッと、ピリピリっと
  静岡発!! わさビーズ菜ご飯



  レシピ

 ******************************
  
   材料 わさビーズ。わさび菜 ひとつかみ。しらす大さじてんこ盛り1杯。 薄口醤油 少々。


  1 わさび菜を細かく刻み塩もみ。

    しっかりと水気を取る。

  2 しらすをカリッと白ゴマ油で揚げる。

    わさび菜をご飯と程よく混ぜ込み、

    揚げたシラス、薄口醤油少々をさらに加え 

    わさビーズをのせる。

 ******************************

    DSC01238ー0227


   奄美のお友達から頂いた
   奄美たんかんで お漬物

    たんかんの皮は 凄く香り高く
    奄美では皮だけでお漬物に。
    白菜と共に漬けたら
    それは 美味しい~~
    果汁も色々と使えるし 丸ごと活用中ー!


      DSC01234.jpg

    


      もぅ3月 お雛祭りだ~
      年を明けたら早いなー!!!

      花粉が飛びまくってるので
      鼻水だけではなく 
      頭が痛くなったりと。。。。
      マスクが手放せませんね!

      
                 DSC01239-0227.jpg


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久しぶりに列車のプチ旅 揺られて2時間 !!
   乗り換えがあるので爆睡を抑えつつ(笑)到着



   
   朝は、豆乳ドリンクのみで昼に備える(´0ノ`*)!!
   着くと同時に お腹空きまくり。。。

   そのためか、風景を撮り損じ(笑)  ・・・
   「撮らないと」 と、言われ 撮るがブレブレやし
   撮り損じるし

   言い訳 (;^_^A(;^_^A


   目指すは

   
周南 おすすめの 「みかん鍋」
   
    
IMG_680.jpg

      
    まるっと入ってるんだよ。 皮ごと食す♪
    中身が 熱々なので火傷しないように気を付けながら~~
    じゅわーーーーっとお出汁とみかん汁が交わる。

    
最初は ええええええーと思ってたけど
    美味しいーー。みかんの甘みと出汁が何とも言えず いいー。




    周りを見渡すと やはり皆さん みかん鍋!!
    出汁やその他の具材も美味しかったけど
    エビが枕にしている みかん餅が私的にはイチオシ♪

    みかん餅を買って帰りたかったけど まだ正月の餅が・・・・
    いつなくなるのかなーー(笑)

    



   IMG_679.jpg


  最後に雑炊となるのだけど 早めに食べないとたどり着かない
  雑炊を1/3ぐらい食べた時点でギブ=3

  同行してもらった同い年のお友達を見てみると
  やはり ギブ ( *´艸`)


    お腹空き空きだったのにな~ 年々 食の量が減ってきてる(笑)



       駐車場には キジネコちゃんパラダイス
  同じ柄の子が何匹いるのーーーってぐらい
  沢山いて 可愛かった~~

                              IMG_681.jpg


  そして
  腹ごなしに ブラブラと 


  有名なジャム屋さんに行く事に


  『 Jam's Garden 』
  
  可愛い❤リースがお出迎え お庭にはガーデンチェアーもあったり
  中にはお客さんが沢山居たので写真撮れなかったので
  ガラス越しにパチリと。
  
若いメンズたちが楽しそうに試食して買ってました。



  

  
名称未設定 1
  


  お洒落な店内に いろ~~んなジャムが沢山並び!
  店舗の奥には作業場が
  女性軍だけで、ひとつひとつ手作りされてる様子が伺える。
  その丁寧な仕事が 人気なのでしょうね♪


  


  併設されてる『Jam's Cafe 』ここでブレイクタイム

  
jam-1ー0218のコピー

  ジャムを使ったスイーツやピザなど沢山あって
  インスタ映えしそうーー!


  さすがにお腹いっぱいなのでCoffeeだけ。
  のんびり休憩しつつ
  店内に可愛い食器も置かれてるので物色し 思わず買ってしまった(^^♪


    IMG_683.jpg


 

  その後は 道の駅


  IMG_687.jpg
  


  工事中だった。 中は営業してたので特産品を楽しみ

  あれもこれも買って帰りたいところだけど
  電車で持ち運びを考えると

  ・・・少しだけで我慢。

  リニューアルされたらまた来たいなー。


  
  あっと言う間に帰る時間。


   山口は無人駅が多い事を今回知りました。
   なので ICカードは使えません!
   私は今回 行きはICカードにしてしまったため
   帰りは有人駅で解除してもらい
   手軽なはずが (笑)


   山口は広い(長い)キレイな海、山に癒されて
   楽しい一日となりました。

 
       
   DSC01247.jpg    DSC01245.jpg

 
      厚保は栗が有名で 厚保くりジャムに右の写真の
   ゴロっと入った超デカ一粒栗を包んだパイ♪
   むちゃ美味しいーー。

 



  
帰りに手渡された沢山のお土産たち👆👉
  我が家の為に買い込んでくれてたの(泣)

  人に沢山の気遣いをできる素敵な人!
  爪の垢を煎じて飲ませていただきますm(__)m











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       大寒波でこちらも冷え冷えとなっちゃってーーー
     
     東日本は大変だったみたいですね。
     息子からも 雪画像が送られてきましたよ。

     風邪ひかないようにねとLineしたら
     「そろそろインフルエンザ気をつけないといけないかなー」
     って 「おいおい!!そそろじゃないよ。真っ只中」
     ピークでっせ。息子よ
   
     相変わらずのボケボケ(笑)
    



          
       
DSC01135ー0115

     で、買い物にも出たくないので
     野菜室の残り物野菜で
      あったか 茄子のポタージュ♪
     
     
     今回はアバウトレシピになっちゃってます。
     なぜなら~~~ 分量書いてたの どっかいっちゃいましたーーー
     まじっすか。
     息子のこと言えないな(笑)

     
           DSC01136ー0115 


        
・・・・だったと思われる分量(^^ゞで


       あったか茄子ポタージュ残り野菜で♪

        材料
       ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
        茄子 3本  大根2cm輪切り一切れ 白菜1枚 蕪 小2個
        玉ねぎ 小1個 牛乳 200㏄ コンソメスープひたひた
        バター大さじ1 白ご飯大さじ1 塩胡椒 適宜 薄口醤油少々

        作り方
       ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

        1 皮をむいたなすと玉ねぎ・白菜をバターで炒める。焦がさないように
          じっくりと。塩胡椒する。
       
        2 1、に蕪と大根を加えて炒め、更に塩胡椒し、コンソメスープを
          ひたひたになるぐらい注ぎ白ご飯を入れる。
          灰汁を取りながら中火で柔らかくなるまで煮る。
          煮えたらミキサーで撹拌。
       
        3 2、を鍋に移し入れ牛乳を入れてとろみがでたら火を止める。
          味をみて足りなければ塩で調整する。
          私は薄口醤油を少しいれました。
        
          出来上がり。


      ご飯でとろみを
      いやいや 中々美味しいポタージュに♪
      茄子なの?って感じです。
      なす料理にハマってる今日この頃(^^♪うふふ。

         
DSC01134ー0115 

     この前お友達と周防大島へ
     あまり写真撮れなかったけれど
     次回ちょこっと紹介しまッす♪

     



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      昨日は おっ!と思うぐらい ぬくかった~~
    なのに今日は風が冷たーーー!!!
    体調崩してしまうよー(´・ω・) 。。。


    「暖かい」 こちらでは 「ぬくい」と言います。
    県によっていろんな表現語ありますよね !
    知ると 楽しい~
    県民「あるある」も面白い!
    
    そういえば
    広島の友達から教えてもらった「広島あるある」
    免許を取ったら 必ず広島県民は
    山口県との県境にある「山賊」という食事処に行くらしいです。
      それもテーマパークのようになってるらしいですよ!
    おもしろ~~い♪

    福岡にもあったけど なくなっちゃいましたね
    そこは食事処だけだったけど
    私もよく行ってたな~
    山賊焼きの骨付きもも肉が美味しくて~~~久々食べたくなった(笑)



    さてさて
    寒い日が続くので


    
      三日大根♪
    2日寝かせて3日目で仕上げた 煮大根作りました。
    主人が何かのTVで見たらしく たべた~~いと

    仕方ないな~ってことで ブログネタにもなるし(笑)
    


    大根が
    三日物になると なんて角の取れた大根になっちゃいます。
    大根のほのかな苦みがすべて消え去り
    シャクッと食感もどこへやら
    

    超~~~ まろやかな大根さまに( ̄ε ̄)


    くたくたになった大根も好きだし、食感残るシャキっと大根も好き
    そんな方には 物足りなさが残る かもの 三日大根(笑)

    立てて煮るので 煮崩れもなく またまた鍋帽子のおかげで
    光熱費も節約できましたぜ。

             
DSC01209ー0204

    一日目は米のとぎ汁で煮て 二回目は、出汁のきいた煮汁で煮て 三 日目は仕上煮!

    
   ホーロータッパの中で 優しく寝かせます。
   繊維細胞が崩れ、出汁をぐいぐい吸い込みやすくなって
   ドンドンまろやかに
   

    
DSC01200.jpg

   余った出汁でゆで卵にも味を入れて寝かせます。
   卵は2日! 
   薄口醤油で漬けてるので うっすらと色がついてるぐらい♪




   まろまろまろやか三日大根煮

   材料 
  ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★          

          大根 一本  卵 3個
  A 出し汁: 鰹節・昆布の入った市販出汁 ・干し小椎茸10個・水 大根が被るぐらい
          薄口醤油 50㏄・酒 おおさじ1・みりん 大さじ2・濃い口しょうゆ 少々


   作り方
  ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

    1 大根をお好みの厚さに切り面取りする。
      
米のとぎ汁を鍋の半分ぐらい入れ、大根を立てて入れ
      大根がひたひたになるまで米のとぎ汁を入れる。
   
    2 1、を煮たたせる。沸騰したら蓋をして10分間煮て、火を止め
      鍋帽子を被せ 20~30分置く。
      鍋帽子を外し冷めたら 容器に大根を立てて煮汁を注ぎ込み
       ラップで落し蓋し、ふたを閉め冷蔵庫で一晩おく。


    3  鍋にAの出汁と調味料を入れ煮立たせたら2、の大根を立てて入れる
       (研ぎ汁は捨てます)
       沸騰したらふたを締め15分煮て火を止める。
       鍋帽子を被せ20分置く。鍋帽子を外し冷めたら
       再び容器に2、の要領で冷蔵庫へ一晩寝かす。
       余った出汁でジップロックにゆで卵と共に漬けておく

    4  食べる前に3、と卵を鍋に移し温め 少し煮詰めたら
       出来上がり!

               
DSC01207.jpg


     で、お味の方は?と家族に聞くと 「特別に変わりはない」(笑)
     食感と特徴が変わっただけでした

     ちゃんちゃん。。。


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 久しぶりの雪でしたが
 一日で溶けちゃって ちょっと
 残念。。。。。


前回の記事で紹介した

 鍋帽子をフル活用している今日この頃(^O^)

 火にかける時間を短縮できるし放置時間に
 他の料理を作れる!!


 煮豚を作ってみた!
 豚肩でしっとりプルプル
 家族も絶賛な煮豚に 拍手~~~~パチパチ


         DSC01190.jpg 

  プルっと感 伝わるかな。
  むちゃくちゃ しっとりなのよーー。
  これは味が あまりついてないので
  好きなタレを付けて 食べる♪  塩・辛子・ぽん酢・サラダドレッシングなどなど



  煮汁を作り 半熟卵にも煮汁を絡ませ
  お酒のお供にもいい ご飯にのっけて豚丼にしてもいいー。
  


         DSC01194.jpg

    超~~~~~しっとり豚肩煮豚
   

      材料
      ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
       
【 魔法の鍋帽子 本のレシピで 豚肉煮たもの 】

       煮汁 めんつゆ 50㏄ 醤油・みりん各大さじ1・水50㏄
           卵
         
      作り方
      ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

       1 煮汁が少しトロっとするまで煮詰める。
       2 半熟卵を作り、1のたれでサッと煮て
         ジップロックにタレと卵を入れ味をしみこませる。
       3 煮豚をスライスしておく。
         2、を鍋に移し温める。スライスした煮豚を入れたら火を止める。
         器に盛る!
         
       出来上がり




  これに味をしめた私
  豚ももでも作っちゃった。
  ラーメンやちゃんぽんにも入れたいなと!

                  
DSC01198ー0126 

        
  だけど・・・
  んーーーこれは豚肩と比べたら硬めに仕上がりました!
  ただ 豚ももの味をしっかり味わえます(笑)
  
  もう一度工夫して チャレンジしてみょうーっと。



          
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       朝夕は 凄く冷え込む今日この頃
      インフルエンザも 蔓延していて マスクなしでは
      外も歩けないな~!!

      小顔用マスクなんぞ買ってしまったから
      油断してるとマスクが上の方に上がってきちゃう(笑)

      今時のGALと 作りが違う昭和の女(* ^ω^)ゞ

      そんな時期にピッタリの
      昭和女が作る あったか料理

     
DSC01169の0118

      
      参鶏湯(サムゲタン)!!
      友達に お土産でもらってた サムゲタン調味料(^^♪
      自分で ひとつひとつ揃えるのは 大変だしコスパも悪い!
      それが1つのパッケージになってるって 嬉しいー(^O^)
      そして本格派!!

      
DSC01158.jpg
  
      お鍋に ポ~ンと放り込むだけで 体の芯から温まる参鶏湯が出来ちゃう!

      
DSC01159.jpg

      私はコレに トマト缶を入れて トマト参鶏湯に♪
      色合いは辛そうに 見えちゃうけど チッチッチ
      「辛くな~い」

      
DSC01177の0118

      そして今回 大活躍したアイテムも紹介!!
      省エネで
      お肉が ほろほろっとトロっと なっちゃいました♪
      
      鍋帽子♪
      5KE-4のおまけさんから頂いちゃいました!!
      そして本まで ありがとうございました。
  
      早速本で フムフムとお勉強。。。
      サムゲタンも載っておりました!!
      鍋帽子を活用して 作りましたぜ。=3

      
  
           
DSC01189.jpg
       
       ではでは レシピを♪
       材料は私流ですが 作り方は本を引用させてもらってます。

      とろっとろトマトの参鶏湯

       材料 
       ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★   
           小ヒナ鶏  1羽  トマト缶 1個 白ネギ ぶつ切り1本 
しょうが 薄切り1片

           A もち麦50g 白米大さじ3 あずき 大さじ3 大豆 大さじ3 にんにく 2個 

           ※サムゲタンの素(なつめ入り)

           薄口醤油または白だし 50cc 塩 適宜

       作り方  
       ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
          1 小ヒナ鶏の中にAを詰め込み 上下爪楊枝などで中から出ないように留める。

          2 鍋に1.5L~2Lの水を入れ サムゲタンの素を入れ沸騰させ
            1 の鶏と白ネギ・しょうがを入れる。
            灰汁を丁寧にとる。
          3 2、にトマト缶を入れ、薄口醤油、塩を入れ蓋をして弱火で20分煮る
            火からおろし鍋帽子をかぶせて1時間おく
            再び火にかけ沸騰したら5分煮て更に1時間以上鍋帽子をかぶせる
          4 食べる前に再び温める
         
            出来上がり

       付けダレ 
          
●クルミ味噌+出汁醤油 ●めんつゆ+ぽん酢+コチュジャン 

          ・柚子塩+ごま油+ラー油 ・オリーブオイル+塩+パセリ
 
           4種の付けダレを用意し参鶏湯鍋と共に出す!
            
           
      

          DSC01183-0118.jpg

     
     お箸でふわ~っとお肉が離れてしまうぐらい 柔らかいよーーーーー!!!!! 

     すごすご。。。 これは いろんな煮込み料理を試してみなくては~~~!!

     今頃知る 鍋帽子の凄さ!!5KEのおまけさんに感謝( ˘ ³˘)♥ ゚+。:.゚
   
     色んなタレを付けて楽しめるので飽きずに食べれちゃう!
     付けダレしなくて スープにしっかりと味付けをすれば
     そのままでいただけるし。自分好みで作っちゃおうー。

     そして今回は もち米じゃなく”もち麦”と ”小豆”と ”大豆” ”トマト”を入れて
     効能を高めました。 体に優しくダイエットなどにも お薦め(^^♪
        お肌にもいいですよー。

     ずいぶん前から注目されてる
     もち麦なんですが 私も毎日食べてて、むちゃ快腸なんです。
     糖質や脂質の吸収・コレステロールの吸収を抑えたり
     善玉菌を増やしてくれたりもする優れもの。
     食物繊維も豊富だしビタミン・ミネラルも摂れて
     美容にもいいんですよね♪
 
     
     体に十分気をつけて この冬を乗り切ろう~~~✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾✿
     


      
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  A Happy new year  

  もとい
  寒中お見舞い申し上げます。。。

   今年も 仲良しこよしの きな子と珀に見えますが・・・
  きな子の尻に 敷かれっぱなしの珀 。。。( ´艸`)

  我が家では 女帝きな子と お呼びしてます。

  
DSC00840のコピー
 
   正月明けて もぅ2週間過ぎちゃいましたが
   私的には 大掃除も年を越えちゃってたので
   人よりは少し遅い正月明け(´0ノ`*)オーホッホッホ!!

   正月って 一日中料理を作ってる感じ・・・
   おせちを作っててもね~~ =3 なんでや!
   (笑)

  我が家のプリンスからも ご挨拶を・・・
  忘れてはならぬ おカメの 小次郎どん♪
  さて 小次郎の 顔はどこでしょ?
  当てたら何か もらえません ガハハハッ。。。


   
DSC00797-0111.jpg


   
DSC00796ー0111


    今年は 顔を見せず お尻で 悪しからず。。。 
    小次郎に怒られるなーー。


   
DSC01054ー0111


 珀きゅんと きなきゅんの ウル目で許してね!


DSC01050の1230 

 と、今年のあいさつを ワンコとおカメに変え させて頂きました 。(*^▽^*)ゞ
 
 本年も よろしくお願い致します。



           
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 おひさしぶり~~~そしての年末 慌ただしい真っ只中 (;^_^A

 大掃除の着手も遅れ 
 遅れてるのを誤魔化すかのようにブログUPし
 気を落ち着けます(笑)

 何のため 私のため!

 忘年会を楽しみ 後の ムチのような大掃除 ぬあはは。。。

 友達との会話が 日々のストレスを発散してくれたので
 年末 がんばれます!!!


 下手くそなロールケーキを巻いたクリスマス。。。。
 よく作ってる時は たまにキレイだったのに 笑・笑
 


  

  DSC01091ー1226
 


  後は
  アフリカチキンを作ったぐらいの
  二人だけのクリスマス♪

  子供が大人になると 簡単で楽だけど
  ちょっぴり 淋しいな~

  飲んで寝るだけ  ( *´艸`)


  食べてすぐ寝たら胃が クルシミマス。。。。
  親父ギャグも カナシミマス。。。。
  寒すぎて凍ってしまったので これぐらいで止めときます




 DSC01107-1226.jpg
 

  アフリカンチキンは
  コウケンテツさんのレシピで作り
  薄口醤油で ちょい足しし我が家風のアフリカンチキンにして♪

 


  美味し~ さすがケンテツさんですです。
  ブラックオリーブがまた旨し♪

  


      
DSC01104-1226.jpg

  この日は別にサプライズチキンが・・・・

  娘の
  彼のお父様が 我が家用にと フライドチキンを沢山くださったので
  その中から 何枚かをカレー用に

  
  アフリカンチキンソースも残ってたので色々と鍋に 放り込んだら

  美味しいタイ+インド風カレーに変身!!!
  カレーって万能料理ですねー

  

  チキン三昧!! 
  
  
 
 そういえば 子供の頃 父が骨付き鶏モモを
  アフリカと呼んでたのを思い出しました!!

  アフリカの形に似てるからと
  おおおーーーー忘れ去られてた事を思い出すと
  なぜか ”新鮮” に感じますねー
  お年頃のせいかしら(^O^)




  いちおーケーキレシピ載せます(笑)

  
 きび糖 米粉ロールケーキ
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
  材料

     [ 生地 ]
        
卵  2個
       米粉 30g
       きび糖 40g
       

     [ クリーム ]
      生クリーム100cc
      きび糖30g
      パッションフルーツ酒少々
      
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
 
  作り方
    1 湯煎にかけながら 卵割りほぐす。砂糖を入れ
      なじませるように混ぜ、その後
      泡立て器、高速で泡立てます!
      湯煎をかけて温かくなりすぎないように! 
      生地が人肌程度でなったら外す。

     スジが残るまで泡立てたら米粉を入れ
     泡立て器、低速で30秒ほど混ぜ
     ヘラに変えて全体に馴染むように混ぜる

    2 180度オーブン熱くしておく。型24cm×24cmに


    3 オーブンシートを敷き1の生地を中央から流し入れ
      全体をならし、軽くトンと落とす。
      オーブンの下段に入れ10分焼く。

    4 焼き上がったらケーキクーラーの上に出しアルミホイルをかけ
      冷めるまで待つ。

     5 生クリームに全ての材料を入れて8分泡立て。
      好みで、もっとしっかり泡立ててもOK!!

    6 焼けた生地の下に ラップを敷き、上に4のクリームを
      伸ばし均一に塗る。くるっと巻く!

     しっかり冷やす♪


     出来上がり



           DSC01122ー1226


   今年最後の踏ん張り時


   一緒にがんばりましょーね♪


  ああああああああ! 年賀もまだだったーーーヾ(≧▽≦)ノ


  こんな調子で今年も終わってしまうのでした。。。。。。




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