爆釣!!二度漬け♪ヒラアジみりん干し
今年初の獲物で開き♪ 長崎で何年かぶりの爆釣!! 一投一匹。 こういうことも起こるので 釣りはおもしろい。 40匹!!! さすがに食べれきれる数でやめなきゃ で、止めたわけだけど食べきれる??(笑) 干物で時間稼ぎ。冷凍にしておけば尚もつ♪ みりん干し 開いた魚を塩で〆て、 醤油・みりんは1対1で きび糖・酒 適宜を 煮詰めたタレで 漬け込み。干物網で干す。 平アジは皮が厚いか...
長崎五目釣り~♪イトヒキアジのカルパッチョ
長崎五目釣りの旅この日は時化に時化てて港湾内にて 風をよけつつ釣っておりました。今日はダメかなーなんて思ってたらいやいや キスのアタリを皮切りにいろんな魚があがりました!! 一番ひいたのは、このイトヒキアジ♪ 👆 泳いでる時は長~~~い糸のようなヒレで 優雅に泳いでる。 by.sozaidasさん こ~~んな感じで。 そしてコレがコトヒキア...
バリポリッ 中骨せんべい🍘
あじ編はこれでおしまい。 カリカリ中骨せんべい!! 私はアジフライをする時は 共に中骨せんべいを作って食べるのが大好きなんです♪ カリカリになるには ゆっくと火を通し揚げていくので 時間が結構かかっちゃって傍を離れられないのですが ノンフライヤーは 調理してる間 気にせず他の事ができちゃうなんて!! 嬉しい限り♪ そして 本当にお...
7分干物のあじ焼いちゃう編
その続きの お魚焼こう!!!編 アップするのが遅れちゃって~~(∀`*ゞ)テヘッ 7分干物を 焼く🎶 一人前 材料 あじの干物 1匹 ししとう 3本 作り方 200℃で 9-10分 ノンフライヤーで焼く 出来上がり!! ちゃん...
な、な、なんと7分で干物!!!
こんにちは~♪ 桜も もぅ7分咲きぐらいまでなってきてます そんな気持ちいい季節の中 先日 レシピブログさんの フィリプスノンフライヤーのモニターに当選しました~~!!! 初モニターでテンション上がりました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ノンフライヤーは前から気になってて 電気屋さんでも食い入るように見てたんです。 どんな風に使えるのかなと 凄く気になってた時に モニターに...