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とるてぃ~あ☆

ザクロ酢で糖醋肉(タンツーロウ)♪

風邪今流行ってきてるのかな~ 周りも風邪ひきさん多くなってきて、インフルエンザも来るのかなー 寒くなると嫌ですねー 受験生も追い込みの師走に、何かと気ぜわしくなってきますね   大掃除になると細かく整理整頓し日々せ~よって感じだけど 年賀状を見てあせり毎年押し迫って書き キッチリ終わらず・・なぜ(*≧m≦*)ププッ いつも何かやり残した感じで年越し 考えてだけで気ぜわしく(笑)取越し苦労?? ニャハハ ・ ・ ・ ・ 今...

マゴチと海老しんじょ椀でマゴチ菜飯

日々紅葉が進んで 少し暖かさが戻ってきた感じ^^ いつものウォーキングコースも彩り鮮やかに   まだ色づいてないものも混ざって綺麗♪ 本当に今年は、真っ赤か~   裏椛もいいな~♪ さあさ、前回釣ったマゴチ 釣り人はマゴッティーと呼ぶんだよ~♪   顔がゴジラがハンマーで叩かれ、平べったくなった感じっしょ^^ でもいい味いい出汁 出るんだな~ やっぱ先ずは刺身で   もっちりもちもち主人曰く『高級な味...

そのまんまトマトゼリーとyukoさんのつくれぽ♪リングイーネアッラクア・ディ・ポモドーロ

休日釣行の 早々朝にガバッと起きた主人が 長崎行こうっと 急遽行き先変更に!! 最近釣果が思わしくない私たちは少し ストレス気味(笑) おおお~~期待を膨らませ、いざ レッツラgo!(古ッ) ・ ・ まだ真っ暗な中車の振動と主人の話し声が心地よく 夢の中へと・・・なりそうなタイミングで 目的地へ到着 小魚が追われてる様子もなく 静か~~な海 ・ ・ 釣果歴のある場所へ移動 期待大でキャスト!なかなか前回のような賑やかさはな...

誕生日にミニテリーヌを愛をこめて♪^^

今日は息子の誕生日^^ 今夜はお祝いディナーと思ってたんだけど バイトのため無理なので だ~~い好きな牛丼を帰ってきたら食べれるようしておこう (*≧m≦*)ププッ 毎年牛丼は外せない息子♪ ケーキを作ろうと思ってたけど間に合いそうもないので 買ってこよう^m^ 誕生日といえば私たちの頃なんて 小学校ぐらいまでかな~祝ってもらえたの 大きくなってからは言葉はもらえたけど いつか消えてた気がするな~~ 気にもしてなかったけ...

鮨が食べたい!!だから鱚にぎり

むしょ~~~に 何かにこだわって食べたい時ってないですか~?? 辛味ねぎラーメンをすすりながら ギョーザのパリッとしたのをハフハフして口の中ベロンチョになっても食べたいとか 鍋焼きうどんの卵がぐつぐつと5分ぐらい火が通ったところを目指して 食べたいとか   トーストをカリッと焼いた部分に半熟卵と カリっとしたベーコンをのせ粒コショー効かせてパクッといきたいとか おでんの大根が出汁によく"しゅんだ"やつを か...

自家製キスチョビ♪鱚ソテーのブロッコリーテリーヌ仕立て

もともとアレルギー性鼻炎の私 最近チョッと激しく 潮風に当たればいいかなと今日釣りに行ったんだけど かわらず・・(笑) 鼻をズルズルしながら釣ったよ 時折鼻しずくが(*≧m≦*)ホホホ 強風で釣る場所あちこち移動しながら キスくん7~8匹で納竿 鼻真っ赤か!やし 釣果のキスくんを料理し、お休みだからのんびり飲むことに いつもだけど(* ̄m ̄)ぷぷぷ ず~~っと待ちに待った自家製キスチョビが出来上がったので キスチョビソース...

ミルフィーユ・トルティ~ジャ♪

山が色好きはじめ紅葉しはじめてる今日この頃 寒さも少し遠のき 秋らしい心地よさ 鳥やネコが   ピチュピチュ~、ころりんころりんしてる♪ 今日も元気で腰が痛い^^   今回は 大好きなトルティージャ 2種類を スペイン料理を好きになったきっかけはレピブロを始めて 仲良くさせてもらってるmayumiたんさん 私好みのレシピが盛りだくさんで とにかくレシピ数が凄いのと スペイン料理や色んな料理の数々を mayumiたんさん流に...

娘作:かぼちゃのパリブレスト♪きゃらめるみるく。みぃさんつくレポ!

そう 昨日ムカデに噛まれて大変だった~~ 服の間からポトリ!落ちてきた瞬間 私の足にチク~~ぐげ~~ッ!!!! 靴下はいてたから少しはいいかもしれないけど とにかく殺虫剤で退治して足がズックンズックンきはじめたので とにかく 噛まれたところを搾り出しながらお湯で流してたら ふと・・水かな~?? ケンケンしながら調べてみると(笑) お湯なんだ43度以上~たまたま我が家はオール電化で 温度設定できるので流し続けシャ...

鶏醤飯の玄米スープでサラサラッと♪

一気に冬風が ここ2・3日寒すぎ~~ こたつのヒーター部分が壊れてるので 買いに行かないと山の住人は凍えそう ・ ・ そうそうこの前娘から出先から電話があり 『レンジ持って帰っていい?』 はぁ~~???? ・ ・ バイト行く前にパンを買い そこのお店からくじ引き券を1枚もらうと 娘はくじ引かないのでいいですよ~と断ると パン屋のおばちゃんが2枚一組で引けるからと もう1枚親切に差し出してくれたそう (ええおばちゃ...