プチッとはじける。ぷるるん葡萄テリーヌ♪
もぅもぅ ソメイヨシノがチラホラ咲き始めました！！ 待ちに待った花見シーズン到来です。 花見提灯も下がり 今か今かと待ちわびてる人が咲く前から宴会してる人も つぼみ宴会と云ったところ♪ そして、今ハマってる グローブとトンプソンの葡萄♪ グローブは、口の中でパチっと弾ける皮がお気に入りで 爽やかな甘みのトンプソン 合わせ食べがマイブーム。 簡単にテリーヌ仕立てに ...
奄美イセエビ濃厚ソースパスタ
奄美の友人から頂いてた伊勢海老で パスタ！！ いつも殻でじっくりと出汁をとってパスタソースに♪ 今回は、じっくり3日かけて煮詰めました。 一日一野菜を足して １ℓの出汁を水分が無くなるちょい手前まで煮詰め倒しました(*´艸`*) 葉玉ねぎ・塩セロリ・にんじんを加えてますのよん♪ 伊勢海老ちゃんがソースを抱きしめた状...
春野菜の ツルッとカリッと牡蠣マリネ♪
広島のお友達から どんだけ大きいの～～～～の 牡蠣が届く！！！ 焼き牡蛎はもちろんの事、フライはぜった外せないしー あれやこれやしても まだ たっぷりとあるので 野菜たっぷり♪つる...