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       朝夕は 凄く冷え込む今日この頃
      インフルエンザも 蔓延していて マスクなしでは
      外も歩けないな~!!

      小顔用マスクなんぞ買ってしまったから
      油断してるとマスクが上の方に上がってきちゃう(笑)

      今時のGALと 作りが違う昭和の女(* ^ω^)ゞ

      そんな時期にピッタリの
      昭和女が作る あったか料理

     
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      参鶏湯(サムゲタン)!!
      友達に お土産でもらってた サムゲタン調味料(^^♪
      自分で ひとつひとつ揃えるのは 大変だしコスパも悪い!
      それが1つのパッケージになってるって 嬉しいー(^O^)
      そして本格派!!

      
DSC01158.jpg
  
      お鍋に ポ~ンと放り込むだけで 体の芯から温まる参鶏湯が出来ちゃう!

      
DSC01159.jpg

      私はコレに トマト缶を入れて トマト参鶏湯に♪
      色合いは辛そうに 見えちゃうけど チッチッチ
      「辛くな~い」

      
DSC01177の0118

      そして今回 大活躍したアイテムも紹介!!
      省エネで
      お肉が ほろほろっとトロっと なっちゃいました♪
      
      鍋帽子♪
      5KE-4のおまけさんから頂いちゃいました!!
      そして本まで ありがとうございました。
  
      早速本で フムフムとお勉強。。。
      サムゲタンも載っておりました!!
      鍋帽子を活用して 作りましたぜ。=3

      
  
           
DSC01189.jpg
       
       ではでは レシピを♪
       材料は私流ですが 作り方は本を引用させてもらってます。

      とろっとろトマトの参鶏湯

       材料 
       ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★   
           小ヒナ鶏  1羽  トマト缶 1個 白ネギ ぶつ切り1本 
しょうが 薄切り1片

           A もち麦50g 白米大さじ3 あずき 大さじ3 大豆 大さじ3 にんにく 2個 

           ※サムゲタンの素(なつめ入り)

           薄口醤油または白だし 50cc 塩 適宜

       作り方  
       ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
          1 小ヒナ鶏の中にAを詰め込み 上下爪楊枝などで中から出ないように留める。

          2 鍋に1.5L~2Lの水を入れ サムゲタンの素を入れ沸騰させ
            1 の鶏と白ネギ・しょうがを入れる。
            灰汁を丁寧にとる。
          3 2、にトマト缶を入れ、薄口醤油、塩を入れ蓋をして弱火で20分煮る
            火からおろし鍋帽子をかぶせて1時間おく
            再び火にかけ沸騰したら5分煮て更に1時間以上鍋帽子をかぶせる
          4 食べる前に再び温める
         
            出来上がり

       付けダレ 
          
●クルミ味噌+出汁醤油 ●めんつゆ+ぽん酢+コチュジャン 

          ・柚子塩+ごま油+ラー油 ・オリーブオイル+塩+パセリ
 
           4種の付けダレを用意し参鶏湯鍋と共に出す!
            
           
      

          DSC01183-0118.jpg

     
     お箸でふわ~っとお肉が離れてしまうぐらい 柔らかいよーーーーー!!!!! 

     すごすご。。。 これは いろんな煮込み料理を試してみなくては~~~!!

     今頃知る 鍋帽子の凄さ!!5KEのおまけさんに感謝( ˘ ³˘)♥ ゚+。:.゚
   
     色んなタレを付けて楽しめるので飽きずに食べれちゃう!
     付けダレしなくて スープにしっかりと味付けをすれば
     そのままでいただけるし。自分好みで作っちゃおうー。

     そして今回は もち米じゃなく”もち麦”と ”小豆”と ”大豆” ”トマト”を入れて
     効能を高めました。 体に優しくダイエットなどにも お薦め(^^♪
        お肌にもいいですよー。

     ずいぶん前から注目されてる
     もち麦なんですが 私も毎日食べてて、むちゃ快腸なんです。
     糖質や脂質の吸収・コレステロールの吸収を抑えたり
     善玉菌を増やしてくれたりもする優れもの。
     食物繊維も豊富だしビタミン・ミネラルも摂れて
     美容にもいいんですよね♪
 
     
     体に十分気をつけて この冬を乗り切ろう~~~✾“ヽ(。◠‿◠。)ノ”✾✿
     


      
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  A Happy new year  

  もとい
  寒中お見舞い申し上げます。。。

   今年も 仲良しこよしの きな子と珀に見えますが・・・
  きな子の尻に 敷かれっぱなしの珀 。。。( ´艸`)

  我が家では 女帝きな子と お呼びしてます。

  
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   正月明けて もぅ2週間過ぎちゃいましたが
   私的には 大掃除も年を越えちゃってたので
   人よりは少し遅い正月明け(´0ノ`*)オーホッホッホ!!

   正月って 一日中料理を作ってる感じ・・・
   おせちを作っててもね~~ =3 なんでや!
   (笑)

  我が家のプリンスからも ご挨拶を・・・
  忘れてはならぬ おカメの 小次郎どん♪
  さて 小次郎の 顔はどこでしょ?
  当てたら何か もらえません ガハハハッ。。。


   
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    今年は 顔を見せず お尻で 悪しからず。。。 
    小次郎に怒られるなーー。


   
DSC01054ー0111


 珀きゅんと きなきゅんの ウル目で許してね!


DSC01050の1230 

 と、今年のあいさつを ワンコとおカメに変え させて頂きました 。(*^▽^*)ゞ
 
 本年も よろしくお願い致します。



           
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