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甘さ控えめの きび糖 米粉ロール 

 おひさしぶり~~~そしての年末 慌ただしい真っ只中 (;^_^A

 大掃除の着手も遅れ 
 遅れてるのを誤魔化すかのようにブログUPし
 気を落ち着けます(笑)

 何のため 私のため!

 忘年会を楽しみ 後の ムチのような大掃除 ぬあはは。。。

 友達との会話が 日々のストレスを発散してくれたので
 年末 がんばれます!!!


 下手くそなロールケーキを巻いたクリスマス。。。。
 よく作ってる時は たまにキレイだったのに 笑・笑
 


  

  DSC01091ー1226
 


  後は
  アフリカチキンを作ったぐらいの
  二人だけのクリスマス♪

  子供が大人になると 簡単で楽だけど
  ちょっぴり 淋しいな~

  飲んで寝るだけ  ( *´艸`)


  食べてすぐ寝たら胃が クルシミマス。。。。
  親父ギャグも カナシミマス。。。。
  寒すぎて凍ってしまったので これぐらいで止めときます




 DSC01107-1226.jpg
 

  アフリカンチキンは
  コウケンテツさんのレシピで作り
  薄口醤油で ちょい足しし我が家風のアフリカンチキンにして♪

 


  美味し~ さすがケンテツさんですです。
  ブラックオリーブがまた旨し♪

  


      
DSC01104-1226.jpg

  この日は別にサプライズチキンが・・・・

  娘の
  彼のお父様が 我が家用にと フライドチキンを沢山くださったので
  その中から 何枚かをカレー用に

  
  アフリカンチキンソースも残ってたので色々と鍋に 放り込んだら

  美味しいタイ+インド風カレーに変身!!!
  カレーって万能料理ですねー

  

  チキン三昧!! 
  
  
 
 そういえば 子供の頃 父が骨付き鶏モモを
  アフリカと呼んでたのを思い出しました!!

  アフリカの形に似てるからと
  おおおーーーー忘れ去られてた事を思い出すと
  なぜか ”新鮮” に感じますねー
  お年頃のせいかしら(^O^)




  いちおーケーキレシピ載せます(笑)

  
 きび糖 米粉ロールケーキ
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
  材料

     [ 生地 ]
        
卵  2個
       米粉 30g
       きび糖 40g
       

     [ クリーム ]
      生クリーム100cc
      きび糖30g
      パッションフルーツ酒少々
      
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
 
  作り方
    1 湯煎にかけながら 卵割りほぐす。砂糖を入れ
      なじませるように混ぜ、その後
      泡立て器、高速で泡立てます!
      湯煎をかけて温かくなりすぎないように! 
      生地が人肌程度でなったら外す。

     スジが残るまで泡立てたら米粉を入れ
     泡立て器、低速で30秒ほど混ぜ
     ヘラに変えて全体に馴染むように混ぜる

    2 180度オーブン熱くしておく。型24cm×24cmに


    3 オーブンシートを敷き1の生地を中央から流し入れ
      全体をならし、軽くトンと落とす。
      オーブンの下段に入れ10分焼く。

    4 焼き上がったらケーキクーラーの上に出しアルミホイルをかけ
      冷めるまで待つ。

     5 生クリームに全ての材料を入れて8分泡立て。
      好みで、もっとしっかり泡立ててもOK!!

    6 焼けた生地の下に ラップを敷き、上に4のクリームを
      伸ばし均一に塗る。くるっと巻く!

     しっかり冷やす♪


     出来上がり



           DSC01122ー1226


   今年最後の踏ん張り時


   一緒にがんばりましょーね♪


  ああああああああ! 年賀もまだだったーーーヾ(≧▽≦)ノ


  こんな調子で今年も終わってしまうのでした。。。。。。




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Comment

5KE-4のおまけ  

美味しそうですね~♡

クリスマスケーキはうちも2人なのでホールでなくても良いかと思いつつ昨日の夜は30%オフになっていて釣られそうになりましたが、思いとどまりローソンのロールケーキに致しました(笑)手作りされるやちゃさんは素晴らしい!!チキンもアレンジされてチキン尽くしでも飽きないレシピを考えられることが羨ましいです。やらねばならない大掃除、年賀状とまだまだ続く年末があと一週間もな~い(滝汗)お互いに頑張りましょう\(~o~)/

2018.12.26 Wed 12:00

masakohime  

やちゃmaru師匠!
本当に!本当に!お久しぶりでございます~

米粉をつかたロールケーキで、クリスマスだったのですね^^
ロールケーキ、シンプルで簡単に思えるけれど、これがかなり難しいことが分かり、以来作りません!
綺麗な仕上がりですよ!
自分で作ると砂糖の量や粉の種類を選べるのが嬉しい~☆
フライドチキンをカレーに!
これもまた、美味しそう♡
急にカレーが食べたくなった!

新年まで一週間を切りました!
素敵な新年をお迎えください^0^

2018.12.26 Wed 13:14

主夫太郎2  

やちゃmaruさん こんにちは

もう今年もあと少しですね。今年も大変お世話になりました。
人気のない僕のブログにコメント下さり本当に勇気がでました。
その勇気がなぜか大掃除に向かない今日この頃。
全くもって家のことは進みません(笑)

ケーキは買ってすましちゃいましたが、
このアフリカチキン、気になりましたので見てきましたが、
コウケンテツさん、どっかで聞いたことあると思ったら、
NHK(BS)の番組に出てるイケメンですね。
ん~悔しいけどマネしたくなるスパイシーなチキンのようですね。
今度雉で作ろうと思います。

来年もお互い素敵な年でありますように。


2018.12.27 Thu 00:07
やちゃmaru

やちゃmaru  

5KE-4のおまけさん♪

こんばんは~~~!!!!!

30%OFFは魅力的ですねーーーー。。。。。

私も
コンビニロールケーキ好きですよ~
一切れづつ売ってるのがいいーー♪

我が家で作ったロールケーキを
甘い物が苦手な主人が
一口だけなら食べてみようかなーと
甘みを抑えたのが良かったようです。

5KE-4のおまけさんのクリスマス料理
豪華だったんじゃないですかー。
今度また食べさせてくださいね~おねだり(笑)

おおお~~~~同じ状況の5KE-4のおまけさん
年末 何処かに逃避行したい気分です(*≧m≦*)ププッ

今年一年色々とお世話になりましたー。
来年またどこか行きましょう~~(^O^)

嬉しいコメントをありがとうございました❤

2018.12.27 Thu 20:31
やちゃmaru

やちゃmaru  

hime殿♪

わーわーわー‼
こちらこそご無沙汰しちゃってまして(^^ゞ

お菓子作りは ほ~んと難しいですねー
それでもブログをUPしちゃいましたよ(笑)

hime殿が言われるように好きな素材と甘さに出来るのは
良いですよね♪
キレイに作り上げる様になるまでは
遠い道のりです。。。ニャハハ

もぅ今年もわずかとなりましたね~~
まだまだ新年の準備が終わっておらず・・・
毎年同じように反省会を新年にしています(´0ノ`*)オーホッホッホ!!

来年もよろしくお願い致しますーーーーe-266

2018.12.27 Thu 20:55
やちゃmaru

やちゃmaru  

主夫太郎2さん♪


こんにちは~。

こちらこそ いつもありがとうございます!!
私なんかブログUP頻度の少ないこと・・・(^^ゞ

主夫太郎2さんの
いつも楽しい文章で笑わせてもらってます♪
是非是非 変わりなく書いていただきたいです。

私もコメントを頂けると頑張ろうと
色んな事するにも元気を頂けます。
これからも何卒 よろしくお願い致します。m(__)m

コウケンテツさん
福岡の料理番組もされてる中で
このスパイシーなチキンにそそられ
作ってみましたが 本当に美味しかったです。
豆板醤が入るのがケンテツさんらしいな~と
なので自分風にアレンジできる楽しいレシピです!

主夫太郎2さんは素材を自分で揃えられるので
なお 美味しい物になっちゃいそうですねー!!
楽しみにしてますよ~~

今年もお世話になりました。
新しい年が素敵な一年になりますように~~~~e-267

2018.12.27 Thu 21:16

misya  

やちゃ様~~こんにちは♪
お久しぶりでございます・・ご無沙汰をお許しくださいね(^^;
しかしやちゃ様は、お菓子作りもナイス!
米粉なのですね~見るからにふわふわしっとりでとっても美味しそうです♪
こんなロールケーキだったら半分食べるよ、ぺろっとね♪
クリームも絶妙な柔らかさで・・たまらんね(^^
食べたい!

アフリカンチキン、ネーミングからして好奇心むくむく。
作ってみたくなりますね、こちらも美味しそうです♪

今年も今日、明日を残すのみとなりましたね、はやいね。
あっという間だったよ。
やちゃ様、いつもぽっちありがとう・・本当にありがとう。
気にかけてくださって・・なかなかできることではありません。
心から感謝です。
やちゃ様、ご家族様、どうぞ良い年をお迎えくださいませ。
来年もどうぞよろしくお願いします。
お返事とかね、良いよ~気にしないでね~またね~♪

2018.12.30 Sun 15:19
やちゃmaru

やちゃmaru  

misyaちゃん♪

明けましておめでとうございます。
返信が年を越してしまっちゃってごめんなさいね~~~

大掃除が年を越してしまいましたーーー
年賀状もーーーー!!!!!/(^o^)\ナンテコッタイ

昨年中 misyaちゃんぽちを頂いて
励みになってました♪
ありがとうございましたe-267

いつもmisyaちゃんBiog更新に
拍手ですよーー。
爪の垢をください(笑)

今年もmisyaちゃんの ほっこりニャンちゃんと
デリ~シャスなレシピを指をくわえて
見ます(^O^)

今年も何卒よろしくでございますe-266

2019.01.01 Tue 13:55